お客様から、ご自宅で育てたかぼちゃを頂きました。
ごちそうさまでした(*’▽’)
かぼちゃと言えば、まずは定番のかぼちゃの煮物。
我が家では、煮物は圧力鍋で作るのが定番なので、煮物のコツもへったくれもありません。
材料と調味料入れて、圧力鍋を火にかければOK！
まだ余ったので、カボチャと玉ねぎのチーズ焼きに挑戦。
いい感じに焼き目がついて、美味しそうな見た目。
味の方は(;´･ω･)
娘たちから「また作って欲しい」と言ってもらえましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
作り方は。
1.厚みは5㎜くらい、一口大にかぼちゃを切って、玉ねぎもスライス。
2.切ったかぼちゃと玉ねぎをシリコンスチーマーにいれてレンジで2分くらい加熱。
3.耐熱容器にかぼちゃと玉ねぎ、チーズとベーコンを何段かに重ねて。
4.塩コショウをふって、オリーブオイルを回し入れ。
5.焦げ目がつくくらいまで、オーブンで焼いたら出来上がり～。
いい感じの焦げ目がついて、美味しそうに出来上がりました(*’▽’)
お好みで、ケチャップをつけて食べてもいいかもしれません。
おかげで夕食のおかずが2品も増えましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
娘たちは美味しいと言って食べてくれましたが…。
嫁からは「もうちょっとかぼちゃが柔らかい方がいい」とダメ出しが(-_-;)
もうちょっとスチーマーでの加熱時間を長くしないといけないかな。
私的には、すこし歯ごたえがあった方がいいんだけどね～。
まだまだ修行が足りませぬ。
そして、もう一つ修行が足りない点が…。
調理前のかぼちゃの写真、撮り忘れてしまいました(´;ω;｀)
ブロガーとしては、マイナスポイント(ﾉд-｡)あぅ
次は気を付けます。
そろそろ涼しくなってきたので、今度はかぼちゃのスープかな？
U様、ごちそうさまでした。
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カイロプラクティックゆいまーる
体の痛みや不調、姿勢の悪さ、産後の骨盤矯正など不妊でお悩みの方には、子宝・妊活整体も行っております
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– 院長プロフィール –
1973年10月23日生まれ
豊橋生まれの豊橋育ち
カイロプラクティック・整体歴13年
3人の娘の父親であり、骨盤矯正・姿勢のスペシャリスト
趣味は、家族と一緒に行くキャンプですが…。
長女が中学生になってから、キャンプの回数は激減(;’∀’)
ただいま新たな趣味を模索中。
スキーと山歩きとアウトドア派だけど、家でゴロゴロするのも好きｗｗ
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- かぼちゃと玉ねぎのチーズ焼き, ごちそうさまでした, 煮物
